GLASS
当店のグラスワイン、日本酒はじめ全てのお酒は、開栓後の品質保持の為 ”アルゴン･ワインセーヴ･プロ” を使用しています。酸化を防ぎ美味しい状態で提供しています。
本日のワイン (90cc)
Today's Wine
| スパークリングワイン Sparkling wine | |||
|
|||
| 白ワイン White wine | |||
|
|||
| 赤ワイン Red wine | |||
 |
|||
| ※ワインの銘柄は変わる場合がございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。 | |||
| Wine brand may change. Please ask us for more information. | |||
本日の日本酒 (60cc)
Today's Japanese Sake
| 今や世界中の色々なお料理と楽しまれている日本酒。ワイン好きな方にこそ楽しんで頂きたい日本酒をセレクトしました！ | |||
| ～討ち入りだニャー！！！ ～ | |||
|
兵庫県赤穂市 奥藤商事株式会社 忠臣蔵 庭酒 生 700円 原料米：兵庫夢錦100% 精米歩合：90% 「忠臣蔵」で知られる赤穂事件が起きたのが12月、我らも満を持してWINE PLANETに討ち入りだニャ！ 我らが酒造りを始めたのは1601年、江戸時代には赤穂藩の御用酒屋を務めたと言う長～い歴史が有るニャ。 そしてこのお酒の背景は、ニャンと奈良時代にさかのぼる！ 713年に編纂された「播磨国風土記」に、カビの生えた米で酒を造り「庭酒」として神に供えたと書かれていて、麹菌についての最古の記録と言われる。 そして編纂から1300年を記念し造り始めたのがこの「庭酒」。 播磨産の酒米を殆ど削らず使い、麹菌や酵母は庭田神社の甘酒から分離、生酛、一段仕込みと、当時に思いを馳せて造ったニャ。 ヨーグルトぽいまったりした酸味と甘みのコントラストがクセになる味、これは是非飲んでみるニャ！！ | ||
| ～新酒の季節ですょ！！！～ | |||
|
長野県飯田市 喜久水酒造株式会社 㐂久水 純米吟醸 初穂しずく 生原酒 700円 原料米：南信州産たかね錦 精米歩合：60% ワインならボージョレー・ヌーヴォー、 日本酒も、秋に仕込み始めたお酒が出来上がる嬉しい季節！ こちらは、南信州産の「たかね錦」新米を100％使用し、中央アルプス山系の清冽な伏流水で醸した新酒。 洋梨の様な柔らかな香り、新酒ならではのフレッシュな口当たりに、 ふんわり米の甘味が広がります。 澄んだ空気の中を舞い降りる、新雪を思わせます⛄ | ||
| ※お酒の銘柄は変わる場合がございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。 | |||
| Sake brand may change. Please ask us for more information. | |||
酒精強化ワイン (60cc)
Fortified Wine
| 醸造工程中に蒸留酒を添加して発酵を止め、熟成させたもの。アルコール15-20％位で、辛口は食前酒、甘口は食後酒におすすめ。 | |||
| Sherry / Jerez Spain | |||
| シェリー | |||
| 酒精強化したワインを酸化熟成し、更にソレラシステムで熟成。辛口から甘口まで、個性豊かなタイプが有る。 | |||
| Valdespino / "Inocente" Fino | (辛口) | ¥ | 1,100 |
| Valdespino / "Deliciosa" Manzanilla | (辛口) | ¥ | 1,100 |
| Valdespino / " Tio Diego" Amontillado | (辛口) | ¥ | 1,200 |
| Valdespino / " Promesa" Moscatel | (甘口) | ¥ | 1,300 |
| Valdespino / "El Candado" Pedro Ximenez | (極甘口) | ¥ | 1,300 |
| Port / Port Portugal | |||
| ポート | |||
| ワインを酒精強化し木樽で熟成させた、果実味豊かなタイプ。 | |||
| Niepoort / White Port | (甘口) | ¥ | 800 |
| Niepoort / Late Bottled Vintage 2019 | (甘口) | ¥ | 1,000 |
| Madeira / Madeira Portugal | |||
| マディラ | |||
| 酒精強化したワインに、加熱処理を施し熟成。複雑な風味を持つ。 | |||
| Vinhos Barbeito / Madeira Malvasia Reserva 5 Year Old | (甘口) | ¥ | 1,000 |
| Marsala / Sicilia Italy | |||
| マルサラ | |||
| ワインを酒精強化し木樽で熟成させたシチリアの特産品。木の香りやカラメルの様な風味が特徴。 | |||
| Pellegrino / Marsala Superiore Dolce | (甘口) | ¥ | 700 |
| Vermute/Vermouth | |||
| ヴェルモット | |||
| ワインに香草等を加えたフレーヴァードワインの総称。こちらはマディラをベースにした甘口タイプ。 | |||
| William Hinton / "Moot" Vermute Meio-Doce | (甘口) | ¥ | 1,000 |
| Ratafia | |||
| ラタフィア | |||
| シャンパーニュの未発酵の葡萄果汁に「マール」を加えた、自然な甘さの贅沢な食後酒。 | |||
| Ratafia de Champagne de Barfontarc (Pinot noir) | (甘口) | ¥ | 1,700 |
ブランデー (30cc)
Blandy
| 果実酒から作った蒸留酒で、オランダ語の「brandewijn 焼いたワイン」が語源。アルコールが40％以上と高く、食後酒におすすめ。 | |||
| Eau de Vie de Marc | |||
| オー ド ヴィー ド マール | |||
| 葡萄の搾りかすを再醗酵・蒸留したフランスの食後酒。くせがなく華やかな香り。 | |||
| Drappier Tres Vieux Marc de la Champagne（樽熟成） | ¥ | 1,800 | |
| Grappa | |||
| グラッパ | |||
| 葡萄の搾りかすを再醗酵・蒸留したイタリアの食後酒。品種の個性が強い豊かな香り。 | |||
| Berta / "Elisi" Barbera Cabernet Nebbiolo（樽熟成） | ¥ | 1,700 | |
| Gaja / "Sperss" Nebbiolo（樽熟成） | ¥ | 2,000 | |
| Calvados | |||
| カルヴァドス | |||
| ノルマンディー名産のリンゴを醗酵・蒸留し、樽でじっくり寝かせた食後酒。飛び切り素晴らしい香り。 | |||
| Chateau du Breuil 15 Ans d'Age | ¥ | 1,900 | |
リキュール (30cc)
Liqueur
| Liquore Al Melone | |||
| メロンチェッロ | |||
| イタリアロンバルディア地方カルヴェンツァーノ特産のメロンをそのまま瓶の中に漬け込んだリキュール。 | |||
| Liquore Al Melone di Calvenzano | ¥ | 1,100 | |
クラフトビール
Craft Beer
| 北堀江のマイクロブルワリー。定番は香り豊かなペールエール。季節限定ビールはスタッフまで。 | |||
| Marca Brewing (330cc) 各種 | ¥ | 950～ | |
 |
|||
ノンアルコールワイン
Non alcohol Wine
| 南仏の高品質ワインからアルコールを完全除去(alc 0.0%)。ジュースと違い味や風味は本格的! | |||
| Pierre Zero / 白(Chardonnay) or 赤(Merlot) (750cc) | ¥ | 3,900 | |
| Pierre Zero / Sparkling Blanc de blanc (750cc) | ¥ | 4,500 | |
ソフトドリンク
Soft Drink
| 烏龍茶 Oolong tea | ¥ | 400 | |
| 能勢ソーダ 200ml Craft Soda from Nose, Osaka | ¥ | 500 | |
| 能勢ジンジャーエール 200ml Craft ginger ale from Nose, Osaka | ¥ | 600 | |
| ミネラルウォーター500ml bottled still water | ¥ | 100 | |